Unser Beratungsablauf (exemplarisch)

1. Unverbindliches Kennenlernen
   Kurzgespräch (ca. 10 Minuten, telefonisch): Wir klären Ihr Anliegen, den organisatorischen Ablauf, mögliche Kostenzuschüsse sowie die nächsten Schritte.

2. Aufnahme und Ernährungsanamnese
   Gemeinsam erfassen wir Ihre Ziele, Beschwerden und Lebenssituation. Wir sichten vorliegende Befunde (z. B. Arztbriefe, Laborwerte) und besprechen Ihr aktuelles Essverhalten. Sie erhalten erste, gut umsetzbare Empfehlungen bis zum Start.

3. Startgespräch: Individuelles Ernährungskonzept
   Im ersten Termin entwickeln wir ein alltagstaugliches Konzept – orientiert an Ihren Vorlieben, Ihrem Tagesablauf und Ihren Rahmenbedingungen. Ziel: spürbare Entlastung im Alltag statt starrer Diätvorgaben.

4. Begleitete Umsetzung in Etappen
   In weiteren Einheiten setzen wir das Konzept schrittweise um, passen es an Reaktionen und Alltagshürden an und festigen neue Routinen. Inhalte je nach Bedarf:

• Symptom- und Verträglichkeitsmanagement (z. B. bei Allergien/Unverträglichkeiten)

• Mahlzeitenstruktur, Portionsgrößen, Essrhythmus

• Praktische Lösungen für Beruf, Familie, Schichtdienst oder Sport

• Strategien für Essen außer Haus, Reisen und besondere Situationen

5. Ernährungsanalysen
   Bei Bedarf: Auswertung von Ernährungsprotokollen.

6. Einkauf, Küche, Praxis
   Optional unterstützen wir ganz praktisch: Einkaufstraining (Label lesen, Alternativen finden), Vorratsschrank- und Kühlschrank-Check, schnelle Rezeptideen – abgestimmt auf Ihre Ziele und Verträglichkeiten.

7. Verlaufskontrolle und Stabilisierung
   Wir überprüfen regelmäßig, was gut funktioniert, wo es hakt, und justieren nach. Ziel ist eine stabile, individuelle Ernährungsroutine – alltagstauglich, genussvoll und nachhaltig.

Hinweise:

• Auf Wunsch Abstimmung mit Ihrer Haus- oder Facharztpraxis; wir berücksichtigen vorliegende Diagnostik.

• Gesetzliche Krankenkassen bezuschussen Ernährungstherapie bei vorliegenden Diagnosen; präventive Beratung kann nach § 20 Abs. 5 SGB V gefördert werden. Wir informieren Sie gern zu den Modalitäten.